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调味品加工设备-微波干燥杀菌机

调味品加工设备-微波干燥杀菌机
我公司生产的微波干燥杀菌机可广泛应用于各大调味品生产厂家,是调味品厂家提高产品质量的最好途径!欢迎前来咨询,洽谈,合作! 
主要加工对象:广式调料、川式调料、港式调料、西式调料等;涮羊肉调料;火锅调料、糟货调料等;辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);味粉类(胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等);鲜味调味品(味精、虾油、鱼露、蚝油等);香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等);复合味的调味品:油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐;各种袋装调料包:方便面调料包等。
 
附:调味品的加工工艺(参考)
郑重声明:以下配方纯属参考意义,调味品厂家请不要模仿生产,对此造成的损失我方概不负责。
十五、十三香 所谓十三香是在五香粉的基础上发展而成的,选用砂仁、陈皮、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜、良姜、肉精、肉蔻等合理配比而成。这些原料合在一起为十三香,分开用又各有千秋。如小茴香气味浓烈鲜香,做素菜及豆制品最好,誉满中外的“茴香豆”为绍兴一带酒店的著名小菜,深受品尝者喜爱。吃牛羊肉用白芷、大料、肉蔻,可去膻增鲜,使肉味可口。熏肉用肉桂、花椒、陈皮、干姜粉,可使香味浓郁、增香解腻。氽汤用陈皮和木香,使汤味淡雅而清香。熏鸡、鸭、鹅等用肉蔻和丁香,使熏品香味独特,嚼之鲜香盈口,回味无穷。总之,十三香是难得的调味佳品。 
 
【主要设备】 混合机,粉碎机,微波干燥杀菌机,包装机。
【配方】 花椒5kg小茴香1.5kg大料4kg砂仁1kg肉桂2kg木香0.5kg三萘2kg肉蔻 1kg陈皮1.5kg丁香1kg干姜3kg良姜0.5kg白芷2.5kg
【工艺流程】 辛香料→微波干燥→粉碎→混合→微波灭菌→包装
【操作要点】 (1)所有的原料应分别筛选,去除杂质,根据水分含量或湿度进行低温风干。 (2)将各种辛香料分别用粉碎机粉碎,过60~80目筛。 (3)按配方准确称量投料,用混合机充分混合均匀,然后用微波灭菌。用包装机包成袋
参考机型技术参数: ZY-20SG 技术参数:
1、设备型号:ZY-20SG
2、微波输出功率:20KW(可调)
3、输入视在功率:≤24KVA
4、设备工作电压:三相五线 380V±10%
5、微波工作频率:2450MHz±50Hz
6、设备外形尺寸:10500X820X1700mm
7、传送方式及速度: 电磁调速(0~10m/min)
8、微波泄漏: 符合国家标准 ≤5mw/cm 2
9、设备工作环境: -5~60ºC 、相对湿度≤80%,周围无腐蚀性气体,导电粉尘和爆炸性气体
10、每小时灭菌产量:200Kg(此数值随物料的比热c和密度ρ有所变化) 11、脱水量:20Kg/小时(此数值随物料的比热c和密度ρ有所变化)
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:株洲致远工业微波炉有限公司
  • 【联系人】:王志仁
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  • 【地 址】:湖南省株洲市荷塘区无线电二厂电视大楼
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